EMPIEZA EL SUEÑO

Habia una vez dos chicas que soñaron con realizarse y hacer felices a la gente. Un día decidieron hacer realidad ese sueño. Ese dia es HOY

Ojeando un libro de repostería dieron con esas preciosas obras de arte culinarias llamadas CUPCAKES, y se dijeron:
- Nosotras también las podemos hacer, y llevar a todo el mundo hacia el paraiso cuando las prueben.
Que mejor en estos tiempos que corren que unos minutos para nosotros mismos, para disfrutrar de la vida, y endulzarnos la existencia. Aunque sólo sea durante unos instantes, olvidarnos de todo y tener esa sensación de felicidad, que tanto añoramos.

Bien pues manos a la obra, pero ¿por donde empezamos? Nos  adentrabamos en lo desconocido pero con ilusión y muchisimas ganas. Así que hicimos una lista de los ingredientes básicos (no teniamos en esos momentos ni idea de lo ignorantes que eramos) ¡Cuanto nos quedaba por aprender!. Con la lista nos fuimos al "super" y oh!!!!! sorpresa, no habia ni la mitad de lo que nos hacia falta. Así que descubrimos que deberiamos navegar por internet, esas maravillosas paginas de reposteria, y así nos dimos cuenta de que creemos saber de todo y no sabemos nada. Bueno pues a hacer un pedido.

Cuando llegó el paquete y lo abrimos la mesa se nos llenó de articulos, algunos de ellos que jamás habiamos visto, como por ejemplo el "fondant" , yo sinceramente lo más parecido a eso que habia visto era la plastilina, y creo que no se comía, pero este sí y que bueno que está en forma de cualquier figurita. Ummm
se me hace la boca agua.

Así que con el libro de Alma Obregon "Objetivo Cupcake perfecto" empezamos con la primera receta la más básica pero deliciosa como ella sóla, sí lo habéis acertado la de Vainilla. Que maravilla si no la habeís probado os la recomiendo. Nunca falla, es imprescindible.

Preparamos todos los ingredientes y los metimos a hornear, por ese tiempo pensabamos que todos los hornos eran iguales y como ponia 180º y 20 minutos, pues ala adentro. (Ese mismo dia descubrimos que nuestro horno era de ventilador y la temperatura debía de ser de 160º) no os voy a decir cómo lo supimos haceros una idea. Si, efectivamente porque se nos tostó las magdalenas por encima demasiado pronto, y no fermentaron lo que debían, aun así os diré que el olorcito a vainilla que desprendian era indescriptible.

Cuando sacamos el molde del horno lo dejamos en la encimera 5 minutos para enfriar y luego  pasamos encima de la rejilla del horno (que la sacamos para que no quemara) cada capsula con su magdalena.
Como no teniamos todavia mucha destreza con la manga pastelera, las boquillas y mucho menos con la buttercream, nos decantamos por cubrirlas de fondant blanco, y hacerles la decoración tiñiendolo de diversos colores.

Siguiendo las instrucciones de nuestra maestra y luz de guia en esta aventura Alma Obregon, hicimos  unas figuritas en forma de gatos, y calabacitas....

Sí habeis acertado era HALLOWEEN, así que nos pusimos a decorar llevandonos por la ilusión y la ignorancia, debo de decir, ahora viendo desde la distancia del tiempo, que creo sinceramente que no nos quedaron tan mal. Las regalabamos a los niños que tocaban la puerta gritando "Truco o Trato". Que decir tiene que les impactó a primer vista, se esperaban golosinas, pero una vez que las probaron, volvian con sus padres, que también querian probarlas, enseguida nos quedamos sin ellas, y seguia llegando gente a probarlas, nos daba pena tener que decir que no quedaban pero sinceramente no esperabamos ese éxito. Lo cual nos animó a seguir y seguir y seguir......

Hacer  feliz a la gente con tan poco es algo que  no se puede explicar y una gran satisfacción personal.