El día 9 de Noviembre, visitamos el 1º Salón dedicado a la repostería y a las cupcakes de Alicante (en el IFA SWEET FESTIVAL) duró todo ese fin de semana. Allí aprendimos en una tarde mucho más que en horas de navegar por internet, preguntando dudas en los stand, viendo las maravillosas cupcakes que había, cogiendo ideas para futuros proyectos y comprando muchas cosas que todavía nos hacían falta. Parece increible, con todo lo que teníamos ya y todavía nos faltaban cosas.
He aqui una pequeña muestra de lo que compramos. Allí había todo lo imaginable. Pero lo mejor su gente.
Decidimos empezar a usar lo que habiamos comprado e hicimos una hornada de 12 cupcakes para nuestras familias.
Esta vez la buttercream la tintamos de amarillo un color altamente apetecible, quedó así, y esta vez lo hicimos con azúcar glass.
Ya comprobaís que el uso de la manga pastelera va poco a poco siendo más preciso. (es para darme animos sé que queda muchiiiiisimo camino por recorrer)
Fuimos probando la forma de la rosa, en las dos direcciones, empezando de fuera hacia dentro y otras de dentro hacia fuera
Las metimos en una caja para que parecieran más presentables y la verdad es que hasta lo parecían.
Esta vez cuando llegamos a casa con ellas no hubo risas como la primera vez, tengo que decir que estas cayeron todas y enteras sin quitar nada.
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